カレーダービー＠京都競馬場 byけんと

5月25日,26日に京都競馬場で開催された

第１回カレーダービーで出店させていただきました。

久しぶりの外部での出店、

それも大型の出店かつ初開催のイベントということで

かなり気合を入れて新メニューを考案して臨みました。

今回はポークカレーをベースに

日替わりで

・オニオンポーク

・ジンジャーポーク

数量限定で

ホワイトカレーの相掛け

を提供しました。

トッピングは

・チャーシュー

・ウズラのピクルス

・レモンの砂糖煮

など数種類用意しました。

映えを意識したと言われればそれまでなのですが、

ターメリック、ビーツを用いて色で遊ぶのは

新しい発見がありました。

また、店舗として

キッチンカーを用意していただきました。

外見もかわいいし、

一つの厨房でみんなでカレーを作れて

とても楽しかったです。

個人的には

「シェフ　三ツ星フードトラック始めました」

を思い出しながら出店していました。

新入生が入ってくれて初めての出店が

こんな大きな舞台で不安もたくさんあったのですが、

カレー部として楽しくイベントを乗り越えることができました。

これからもカレー部員一同、精進していきます。